甜厚滑潤純,一款熟茶的五大品茶關鍵詞

  熟茶很多人都愛喝,碰到一款不錯的茶,很多人會說:這茶好喝,舒服。
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  但當我們與真正懂茶的人一起喝的時候,聽到他們說:這茶有厚度,潤感十足。這讓一些對熟茶還不夠熟悉的人瞬間就會覺得:哇,好厲害啊!除了說出好喝兩個字,為何我就沒能在喝茶的時候就體會到厚度與潤感呢?
甜厚滑潤純,一款熟茶的五大品茶關鍵詞
  想成為會品茶的人,想更細致地感受一款茶好在哪里?當然要從最基本的品茶關鍵詞學起了。下面,我們將帶大家理解感知關于熟茶的“甜度、厚度、滑度、潤度、純度”這五大品茶關鍵詞。
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  1甜度
甜厚滑潤純,一款熟茶的五大品茶關鍵詞
  在日常食用的水果、蔬菜等食物中,我們都能明顯地感覺到“甜”的存在。當我們在喝茶的時候,熟茶的甜常常會伴著茶湯的香氣拂來,并且在茶湯入口之后,與舌尖觸碰在舌面蔓延開來。
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  在這里,常常讓人混淆的是甜與回甘。實際上,回甘可以理解為:歷經茶湯的苦澀之后,與人體唾液反應的另一種甜的感覺。
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  2厚度
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  厚度可以理解為湯質的飽滿豐富程度,也可以理解為茶湯的粘稠感。人們常在喝茶的過程中,以“醇厚、濃厚”等詞來形容。
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  湯質的飽滿與粘稠感,很大程度上取決于原料品質。另外,從制作加工方面來說,熟茶的制作要歷經更多的工序,在殺青以及渥堆發酵的過程中,物質的損耗也會更多,從而影響湯質。另外,隨著熟茶陳放的時間越久,茶湯的厚度也會有所提升。
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  當茶湯入口時,我們用舌尖翻動茶湯,可以明顯地感受口腔被撞擊的感覺,便能充分感受到勐海傳奇湯質的飽滿豐富之感。
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  3滑度
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  新制的熟茶可能帶有的堆味雜味,會造成茶湯在口腔、喉嚨的刺激感,從而使我們在吞咽茶湯的時候,感覺到喉嚨發干,吞咽不順暢。
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  4潤度
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  春茶是一年中最好的茶,茶葉中的營養類物質積累最為厚實,含有豐富的果膠氨基酸等物質,用春茶發酵的熟茶具有湯濃、香高、水潤的特點。這也是云源號一直以來堅持“用春茶發酵的熟茶”戰略的主要原因之一。
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  好的熟茶入口,能立解干涸,給人以滋潤之感,如同喝下一小碗新鮮熬制的雞湯。布朗貢餅以上好春茶原料+特殊的發酵工藝,呈現云源號熟茶精品。在品飲時,為我們帶來溫潤如玉、如沐浴春風的美妙體驗。
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  5純度
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  很多人覺得“純”就是一種抽象的感覺,實際上茶湯的純度也反映了熟茶加工中,發酵環境的衛生、發酵的程度、以及后期儲存環境是否得當。
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責編:墨墨001
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