茶化石的沖泡方法【圖解】

  茶化石是一種高品質的普洱茶古樹熟茶,是傳統工藝和現代工藝的完美結合。因其原料選用西雙版納勐海古樹茶區百年以上樹齡春茶芽葉,工藝流程復雜,成品數量稀少,外形又酷似經歷千萬年風霜雨雪的小化石,故名茶化石。那么茶化石應該怎么沖泡好喝呢?本節小編就來教教大家茶化石的沖泡方法。
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  七大步驟,讓你的茶化石泡得更好喝:
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  第一步:取茶。茶化石是小茶塊,體積小,近乎顆粒,所以不用任何撬茶工具,用茶匙取適量的茶放入蓋碗中即可。
茶化石的沖泡方法【圖解】
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  第二步:稱茶。8-12克干茶量,足以3-4人品飲,同時又能泡出茶的甜醇鮮爽的滋味來。如果你拿不準克數,可以用電子稱,便于控制好量,一是對茶的恭敬,二是泡茶技藝更精進。在標準的前提下,經過多次反復沖泡,泡茶的經驗會有很大的改進,以后取茶時,手到擒來,準確無比。
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  第三步:溫杯潔具。有三個目的:一是潔具;二是提溫;三是熱茶湯入冷杯盞,避免因溫差影響口感。
茶化石的沖泡方法【圖解】
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  第四步:投茶。用茶匙取適量的茶放入蓋碗中即可。
茶化石的沖泡方法【圖解】
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  第五步:浸潤泡。用沸水(至少是95度以上)醒茶,這里要強調的是,茶化石的醒茶與其它茶有所不同。注重"慢中有快"。所謂"慢"是指在洗茶時,茶湯要在蓋碗中停留5、6秒左右,再把它倒出。"快"是指在洗完茶時,到了品飲的茶湯,此時,出湯就應該稍快,不然在蓋碗中呆久了,影響口感。
茶化石的沖泡方法【圖解】
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  第六步:沖泡。水溫高,注水平緩,出湯快,是泡好茶化石的關鍵!從浸潤泡開始,注水要輕柔,可以定點注水,還可以圍繞蓋碗旋一圈注水,水流要平穩,3~5秒左右出湯,分杯。
茶化石的沖泡方法【圖解】
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  第七步:請君品飲。茶化石湯色晶瑩透亮,如紅寶石,陳香醇厚,糯感強。記住茶化石是十分耐泡的哦,能夠泡20泡以上,味道淡了,還可以煮飲。
茶化石的沖泡方法【圖解】
  茶化石是普洱熟茶工藝的創新,其茶質豐富,耐泡度高,適宜長期存儲,存儲時間越長品質越高,越珍貴。正品茶化石能泡30泡,葉底也很緊實,不會明顯膨脹。而仿品泡10泡以上葉底就明顯膨脹,仿的程度越低膨脹的越厲害。正品茶化石在沖泡時即使泡到15泡,茶湯口感依然香甜、茶香綿延。
茶化石的沖泡方法【圖解】
責編:紅666
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